Resep Kue Kering Nastar Isi Selai Nanas

Resep Kue Kering Nastar Isi Selai Nanas

Selingkaran.com – Kue Kering merupakan salah satu hidangan yang harus ada pada acara seperti lebaran, dan acara-acara lainnya, yup karena kue kering disuguhkan untuk para tamu yang hendak datang kerumah kita. Nah tetapi diantara kue kue kering lainnya, kue kering nastar paling digemari, entah kenapa kue nastar ini memiliki daya tarik tersendiri.

Nastar merupakan kue kering isi selai nanas selain itu juga nastar ini memiliki tekstur yang lembut dan gurih, apalagi jika kita menaburkan keju diatasnya, ada 2 varian untuk kue nastar, biasanya ada yang topingnya menggunakan kuning telur dan cengkeh, dan ada pula yang menggunakan parutan keju, ya tergantung selera saja sih, nah bagi yang penasaran anda bisa coba resepnya disini…

Resep Kue Kering Nastar - Kertas Vanilla

Cara Membuat Kue Kering Nastar Keju isi Selai Nanas Nanas

Bahan Untuk Membuat Kue Nastar

  • 200 gram Mentega
  • 2 butir kuning Telur
  • 50 gram Gula halus
  • 350 gram Tepung terigu
  • 1 sdm Tepung maizena
  • 1 sdm Susu bubuk full cream
  • 1/4 sdt Vanili bubuk
  • Bahan Isi Kue Kering Nastar Keju Kraft:
  • Selai nanas beli jadi, atau
  • 1 buah Nanas, parut halus
  • 125 gram Gula pasir
  • 5 butir Cengkeh
  • 3 cm atau ruas jari Kayu manis
  • Bahan Olesan Kue Kering Nastar Keju Kraft :
  • 1 butir kuning Telur 1 butir
  • 1 sdm air
  • Keju parut secukupnya untuk taburan di atas nastar

Cara Membuat selai nanas :

  • Masak nanas parut bersama gula pasir, cengkih, dan kayu manis dengan api kecil.
  • Aduk hingga mengering, jangan sampai gosong, angkat, dinginkan.

Cara Membuat Kue Kering Nastar Keju Kraft :

  • Kocok dan mixer telur, gula, mentega, hingga tercampur rata.
  • Masukkan tepung maizena, tepung terigu, vanili bubuk dan susu, sambil di ayak dan aduk sampai rata.
  • Ambil adonan dan dikira-kira saja besarnya, bentuk bulat dan isi dengan selai nanas secukupnya.
  • Siapkan loyang, olesi dengan margarin. Letakkan adonan kue jadi ke atas loyang, beri jarak.
  • Olesi dengan kuning telur, dan taburi atasnya dengan keju parut.
  • Panggang kue dengan suhu oven 175 derajat celcius. Tunggu sekitar 15 menit atau sampai kue matang.
  • Angkat, dinginkan dam masukkan dalam stoples kedap udara.

Cukup mudah bukan untuk membuat kue nastar yang enak ini? nah silahkan dicoba dirumah ya..

Ragil Wahyu Kurniawan
Ragil Wahyu Kurniawan
Anak bontot dari empat bersaudara, lelaki kedua setelah Ayahanda di dalam keluarga. Dibesarkan didalam keluarga yang disiplin dengan ajaran penuh norma dan sopan santun.

Komentar Facebook