Resep Risoles Isi Sayuran dan Daging
Resep Risoles Sayuran dan Daging - Selingkaran

Resep Risoles Isi Sayuran dan Daging

Selingkaran.com – Risoles merupakan cemilan khas yang sangat disukai oleh sebagian besar masyarakat Indonesia, hampir setiap orang tidak bisa menolak ketika ditawari atau disuguhi cemilan yang satu ini, dan risoles pula banyak varian isinya, tetapi yang paling digemari adalah yang berisi sayuran dan daging.

Ingin tau bagaimana carapembuatannya? yuk mari kita praktekan bersama resep risoles berikut ini


Cara Membuat Risoles

Bahan Untuk Membuat Risoles

  • 250 gram tepung terigu
  • 2 butir telur
  • 2 sdm blue band
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 gelas susu cair
  • 1 gelas air

Bahan Isi Risoles :

  • 250 gram wortel merah, iris dadu kecil
  • Daging Ayam secukupnya
  • 250 gram kentang, iris dadu kkecil, goreng
  • 1 tangkai daun bawang, iris halus
  • 1 tangkai sledri, iris halus
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 adm minyak wijen
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 siung bawang merah cincang halus
  • garam dan gula secukupnya
  • minyak untuk menumis

Bahan Pelengkap Kulit :

  • 2 butir telur
  • 250 gram tepung roti

Cara Pembuatan Risoles :

  1. Pertama kita buat kulitnya dahulu, caranya, kocok telur lalu tambahkan garam, masukan tepung terigu, susu dan air sedikit demi sedikit aduk sampai adonan cair dan tercampur rata terahir masukan bluband dan aduk kembali.
  2. Selanjutnya panaskan wajan beri sedikit minyak, cetak adonan seperti kita menggoreng telur dadar, menjadi lembaran tipis, cetak sampai adonan semuanya habis. sisihkan.
  3. lalu kita membuat isi caranya,tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukan wortel tumis sampai layu, lalu masukan kentang,beri sedkit air, tambhakan garam, gula, lada dan minyak wijen aduk dan yang terahir masukan daun bawang dan sledri biarkan sayuran matang dan bumbu meresap.
  4. Selanjutnya ambil selembar kulit masukan isi didalamnya lalu gulung, celupkan kedalam telur kocok lalu angkat dan gulingkan keatas tepung roti. cetak semua adonan sampai habis. lalu biarkan selama 1/2 jam.
  5. Panaskan minyak yang banyak, lalu goreng adonan yang sudah didiamkan selama 1/2 jam tadi, sampai berwarna kekuningan, jangan sampai gosong.
  6. Angkat, dan risoles siap disajikan.

Jika sudah matang maka bisa berbagi ketetangga sebelah, atau mertua dan orang tua kita, selamat mencoba dan jangan lupa untuk membaca resep-resep lainnya juga..

Ragil Wahyu Kurniawan
Ragil Wahyu Kurniawan
Anak bontot dari empat bersaudara, lelaki kedua setelah Ayahanda di dalam keluarga. Dibesarkan didalam keluarga yang disiplin dengan ajaran penuh norma dan sopan santun.

Komentar Facebook