Resep Opor Ayam yang Gurih dan Enak
Resep Opor Ayam - Selingkaran

Resep Opor Ayam yang Gurih dan Enak

Selingkaran.com – Opor ayam adalah salah satu kuliner yang sangat dinanti-nanti pada saat Lebaran atau acara-acara besar lainnya, opor ayam biasa disajikan ketika ada acara keluarga dirumah, dengan porsi besar maka opor ayam sangat cocok untuk dimakan bersama keluarga, selain itu rasa opor ayam juga sangat gurih dan tentunya nikmat, hal ini sangat cocok disandingkan dengan nasi putih yang pulen dan wangi.

Bagaimana netizen? ingin mencoba membuat opor ayam dirumah? yuk mari kita buat bersama menggunakan resep berikut ini..


Cara membuat Opor Ayam

Bahan Untuk membuat Opor Ayam

  • 1/2 kilogram ayam (terserah ayam kampung atau potong)
  • 1 gelas santan kanil
  • 1 gelas air jernih
  • 1 lembar daun salam muda
  • 2 batang serai, di tumbuk dan atau digeprek
  • garam, gula dan penyedap secukupnya
  • 1 sdm minyak untuk menumis

Bumbu yang perlu di haluskan :

  • 2 siung bawang putih dan 3 butir bawang merah
  • 5 butir kemiri, lalu goreng
  • 1 sendok teh ketumbar
  • ½ sendok teh pala
  • 4 cm lengkuas
  • 3 cm kunyit
  • 3 cm jahe

Cara Pembuatan Opor Ayam :

  1. Daging ayam dibersihkan terlebih dahulu lalu di rebus
  2. Tumis bumbu yang sudah dipersiapkan tadi hingga harum, masukkan santan kanil dan air lalu aduk. Beri bahan bahan pokok seperti garam, gula dan penyedap secukupnya lalu masukkan daun salam dan serai berbarengan.
  3. Masukkan daging ayam yang sudah direbus tadi diawal, aduk lalu masak hingga ayam matang dan empuk.
  4. Angkat lalu taburkan bawang goreng bila perlu agar menambah cita rasanya, lalu disajikan dengan ketupat..

Dalam membuat opor ayam, anda harus memperhatikan tingkat kematangan dari daging ayam nya ya netizen, nah semoga berhasil dalam pembuatannya..

Ragil Wahyu Kurniawan
Ragil Wahyu Kurniawan
Anak bontot dari empat bersaudara, lelaki kedua setelah Ayahanda di dalam keluarga. Dibesarkan didalam keluarga yang disiplin dengan ajaran penuh norma dan sopan santun.

Komentar Facebook